Amêijoas com cebola e coentros

Ingredientes:

• 1,5 kg de amêijoas
• 1 cebola ás rodelas                                                                   
• 1 raminho de coentros
• Azeite q.b.

Preparação:

Numa wok ou numa panela colocar o azeite e a cebola e cozinhar um pouco. Juntar as amêijoas bem lavadas e os coentros. Ir mexendo até cozinhar as amêijoas.