Ingredientes:
- 2 alheiras de caça
- 2 ovos
- 4 batatas
- óleo e sal q.b.
Preparação:
Descascar as batatas, cortar em palitos e fritar.
Cortar a pele das alheiras longitudinalmente para que separe da alheira
quando for a fritar.
Fritar as alheiras em lume forte
e estrelar os ovos com uma pitada de sal.
Retirar as batatas e as alheiras para uma travessa com papel
absorvente.
Servir e acompanhar com uma salada de tomate e cebola temperada com orégão.
Sem comentários:
Enviar um comentário