Pastéis de Arroz

Ingredientes:

• 400g de sobras de arroz de tomate
• 2 postas de bacalhau
• 1 lata de atum
• 2 ovos
• farinha q.b.
• coentros, sal e pimenta a gosto

Preparação:

Cozer o bacalhau e limpa-lo de peles e espinhas. Escorrer o óleo da lata de atum.

Numa tijela colocar o arroz, o bacalhau desfiado, o atum, os coentros e os ovos. Temperar e misturar tudo muito bem.

Adiciona-se a farinha aos poucos e apenas o necessário para que os pastéis tenham a consistência desejada.

Com o auxilio de 2 colheres de sopa fazem pastéis e fritam-se.

BOM APETITE!!!!