Pernas de frango com castanhas

Ingredientes:

• 6 pernas de frango
• 500g de castanhas
• 1 lata de tomate em pedaços
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• Polpa de tomate a gosto
• 1 folha de louro
• Sal e azeite q.b.
• 1 knorr de carne vitae
• 1 cerveja mini

Preparação:

Numa panela, colocar o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos picados, o tomate e a folha de louro.

Juntar as castanhas, as pernas de frango, o sal, o knorr, a polpa de tomate, a cerveja e uma medida da lata de tomate com água.

E vai ao lume a estufar, até a carne ficar tenra.

Acompanhar com arroz branco.

A receita do arroz branco

Ingredientes:

• 2 copos de arroz agulha
• 5 copos de água
• 1 colher de sopa de vaqueiro liquida
• sal q.b.

Preparação:

Levar ao lume um tacho com a água, o sal e a manteiga. Quando estiver a ferver juntar o arroz e ir mexendo para não deixar pegar.




BOM APETITE!!!!