Espargos com ovos e gambas

Ingredientes:

• espargos silvestres
• ovos
• gambas
• sal, pimenta e coentros q.b.
• azeite
• alho

Preparação:

Ferver os espargos cerca de 5min. Numa frigideira alourar o alho picado com azeite.

Juntar as gambas e temperar de sal e pimenta. Escorrer os espargos, cortar em pedaços e juntar às gambas. Bater os ovos e deitar na frigideira. Adicionar os coentros picados. Deixar cozinhar os ovos e servir.

BOM APETITE!!!!